それは自由だッ、
ブログネタ：ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？ 参加中
私は麺派
再びアメブロ、ラーメンネタ。何回目でしょうかね…。
さて、私の前にラーメンが運ばれてきました。
湯気の向こうに暖かい麺とスープ。箸でかき混ぜてレンゲに麺をかき寄せながら一気に食べます。そうです…私は麺から食べます。麺を味わいながら次がスープです。そして…チャーシューに箸をつける瞬間が…ヂャヂャ～ン♪…今日の判定です。
残念だが、チャーシューとスープと味が合わない、具が冷えたままラーメンにのせている、扱った肉が臭い…など様々な評価を下しながら…『旨い～！このラーメン最高ッ…！』となるわけです。
ラーメン大好きな私にとって、暖かい麺とスープが基本ですが、スープに凝りすぎて主張が曖昧になったラーメンが多いと感じます。特に近年までは、小麦価格は原価が安かったから麺に対する思慮が足りなかったと思います。
軒先に麺を入れたケース積んだままにしている店の方々…今すぐに片づけて下さいね。うちのラーメンは不味いです…って自ら触れているようなもの。何より、食べ物にはたくさんの愛情が必要です。
食べ方ですか…？
ラーメンに作法なんかないッ！…自由だ、と思います。
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ラーメン食べるとき、一口目はスープ？麺？具？
・スープ・麺
・具