袋入りラーメン

ところで袋入りインスタントラーメンって、どうやって食べていますか。
袋から出して鍋で湯を沸かして…ですよね。
そんな中に工夫を加えてみましょう。
某週刊誌などに記事で紹介されていたんで、周知の方も多いはず。

用意する物。
インスタント袋入りラーメン（私は醤油味）
刻みネギ、煮干し。
使う煮干しは良い品質のを使うのが美味しくするキモ。これは大洗産。

熱した鍋に砕いた煮干しを炒ってゆきます。香りが上がってきたら、お湯を丼一杯分注いで沸騰。麺を入れてほぐれたら、スープの素を加えた丼に鍋からあけて完成。
煮干しの出汁が効いて、ちょっとした気分が味わえます。

煮干しの代わりに鰹節でも良いですが、煮干しはあっさりしてお勧めです。