定番の準備 | HOODのブログ

定番の準備


“ウチ飲み”のこだわりポイントは?
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訪れる者もいない寂しい休日。私のウチ飲みとは…それは密かな贅沢に浸ること。
自分のために、自分が作る料理を楽しむ。
たわいない自己満足とナルシズム…それが私のウチ飲み。
最近はビールか日本酒を選ぶ場合が多い。そのため、ビールに備えてビァマグを前日に冷蔵庫で冷やしておく。
そして、献立とツマミを買い出しに行く。スーパーやデパ地下で、肉や魚など様々な食材を眺めながら考える。
これが至福の時間でもある。

ビールは可能ならば瓶を選びたい。缶ビールは、やるせない孤独感を増幅するので私は避けたい。瓶の栓を、『ポコッ』と抜き、ビールを冷やしたマグへ『コプッ、コプッ、』っと注ぐ。
細かい白泡が立ち上がり、香りが弾ける泡の音に合わせて広がってゆく。
『諸君、お疲れさま…今週もありがとう。』と酒を満たしたマグを掲げ、今日の幸運に感謝して自らに乾杯する。
その儀式は、戦場でエースパイロットが生きながらえた自分の命を祝うのに似ている。
私のウチ飲み。一人住まいの寂しさを、酒に紛らわせた終わりのない男の遊び。

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