深夜にご飯…

最後に飛び魚の卵醤油漬け。ぬるま湯で卵を外して、昆布（インスタント調味料でも可）、日本酒、醤油、砂糖少々。冷蔵庫で約六時間ほど漬けます。
出来上がりを試食。
小さなイクラみたいに優しい風味で、暖かいご飯に良く合います。思ったよりイケたので深夜に二杯も食べてしまいました。