今夜も自炊②

唐揚げにすると、真っ赤。カリカリに揚げます。一度皿に移して、フライパンに生姜、大蒜の微塵切りを入れ香りをだしてエリンギ、小松菜、人参を炒めて、最後にエビを戻して…醤油、ケチャップ、パクチー、砂糖、塩…。