昼飯も自炊

鶏肉が蒸しあがったら、鍋に残った汁には肉のうま味がありますから、醤油、砂糖、刻んだエリンギ茸を入れて軽く煮込んでタレにします。皿に盛りつけで、自家製大蒜漬けをトッピングで完成です。
夕飯はどうしょうかな。さて…。