フウフウ…

ブログネタ：ラーメンに具をひとつだけしか入れられなかったら、何にする？ 参加中
ラーメンに一つだけ入れる具材。
それは…海苔。

海苔はいかなるスープにも干渉せず巧みに味の中に溶け込む。磯の香りが塩 味噌 醤油 トンコツに合う。例えばシナチク、チャーシューは時に主張が強すぎてラーメンの味を変えてしまう。
煮卵は魅力的だが高い。バター？パンに塗ればいい。
ネギ、強力なライバルだが、最初に思い出して欲しい。ラーメンは熱いのが旨いよね。なのに、大抵の具は保存のため冷えているよね。だから食べた時、妙に冷たいんだ！ミスマッチな違和感が許せない！

たがら…海苔。