やはり自炊②

まずはサクサクと炒めて完成です。少し温度が上がる前から卵、刻んだ茹で卵 ご飯など、具材を入れて調味を整えて皿に盛って終わり。炒飯は卵とネギがあれば、とりあえず成立する料理ですね。炒飯を店で食べるか、自分で作るかは別の話として、美味しい炒飯って手軽で自由な食べ物であって、要は蘊蓄無用の料理だと思います。