今夜も自炊

ピーマンの挽き肉詰煮です。
これって和 洋 中どんな味付けでも作れる料理ですね。
今回は厚揚げを加え、和食の味付けに昆布と、さらに椎茸茶を肉タネに混ぜて隠し味にしてます。
椎茸茶ってあると便利な調味料になります。

少しクドいので、お茶としては飲まないですねぇ。