きなこカステラ

今日はきなこカステラを作りました

卵黄に黒糖、ハチミツをまぜ、そこにふるった薄力粉、強力粉、きなこを混ぜます。
次に泡立てた卵白を混ぜ、型に入れ約40分170度のオーブンで焼くと出来ます





味は黒糖の感じもきなこの感じもして良かったですが、焼きすぎが原因かはわかりませんが固くなってしまったのが残念です




次は
スフレチーズケーキを作る予定です

マーブルケーキとブランマンジェのフルーツウ゛ェリーヌ

はじめまして
これから、ブログには自分が作ったお菓子を載せていきたいと思いますまだまだ半人前ですが

それでは、さっそく今日作ったお菓子を紹介します



①枚目の写メ
・・・マーブルケーキ

スポンジケーキの生地の1/5にココアパウダーを混ぜ合わせました。

〇感想・・・思ったよりココアの感じがしなかった。



②枚目の写メ
・・・ブランマンジェのフルーツウ゛ェリーヌ


下の方は牛乳に砂糖、コーンスターチを混ぜ、冷やし固めたもので、上の方はオレンジゼリーです


〇感想・・・オレンジゼリーと牛乳ゼリーを一緒に食べても、それぞれだけで食べてもうまかった。


ブログの更新は月に1、2回くらいになりそうですが、よろしくお願いします