もみの木ハウス（原宿） その１５

昨夜は、久々にもみの木ハウスへ！

グルテンのお肉を使った、ロールキャベツ！

美味し！

山田シェフの話を聞いて、ヘェ～！と思ったのが２つありました。

まず１つめは、中国では、マクロビオティックが、ほとんど知られていないこと！

２つめは、中国料理などでは、陰陽五行の考えはない・・・・とのことです。

そう言えば、ありそうで、なかったものですね！

ジョージ・オーサワの独創だったのかも知れません！

食物の陰陽は、食べ物のバランスってことを考えると、傾聴すべきことです。（余りのハマリ過ぎは良くないけど）

オーリングテスト的に言うと、合わない食べ物は、控えた方が良い！です！いくら良い食べ物でも！