小柳(千川) その7 | トオルのブログ

小柳(千川) その7

トオルのブログ-キンメの煮付け
コンヤは、宮仕えの最終日。


かなり上の方でもご存じでなく、”アイス”ボスに感謝したい!


こちらも、1ヶ月前から行くことを決めていたが、まさか最終日とは思わず。


マスターは、なんと長崎出身で、修行はなんとトオルの好きな街、松本だったそうだ!


普通は3年はかかる寿司職人の修行を1年で終了とのこと。


マスターの寿司も、いつか食べてみたい!


画像は、キンメの煮付け。


美味し!