Ｏリングテストの実際 その２１

カクテルの場合です。

よく、カクテルは、イメージでとか、味で選んで下さい、と言うバーマンの人がいますが、私は、ベースで選ぶべきだと思います。

ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、ウィスキー、ブランデー、ワインで、どれが合っているか、Ｏリングテストで選びます。

もしラムが合っていれば、昨夜紹介したカクテルを飲むことが出来ます！

ちなみに、Ｏリングテストで、ベースの酒の反応が良くなくても、カクテルになると良かったりします。

不思議ですね。