日本式お作法ナンカ変！？（小田創）

これは名著！

スープを”食べる”のは言葉のトリック・・・・

ポタージュにクルトンといって、小さなトーストのかけらを浮き身にしたり、またブイヤベースにフランスパンの薄切りトーストが添えられたりするのは、パンをスープと呼んでいた頃の名残が今に継承されている例です。