今日はカレー、カレーもラーメン🍜🍥と並んで日本人の国民食のような存在の定番メニューでしかも鍋一つあればできる男料理でもある。カレーの具は玉ねぎ🧅、じゃがいも🥔、ニンジン🥕は定番だが、別に何を入れてもかまわない。野菜カレー、シーフードカレー、何でもいいしトッピングもトンカツ、ハンバーグ、コロッケ、唐揚げ、何でもありだろう、＼(^_^)／🙆🆗😋🍴💕。うちは野菜多めのカレー🍛にしている。肉は豚挽き肉、それに玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、ナスのさいの目切り、キノコに定番のニラも入れてなかなかにぎやかではある。カレーはスパイスからすべて自分で調合なんて名人芸の人もいるが、そんな面倒くさいことはしてられないので市販のルーを使う。ただコツはルーを２種類使うこと。そしてバター、ソース、ケチャップ、醤油に牛乳を適量加えて味に深みを出す、・・とか言っても自己満足のレベルではあるが。そしてアクを取りながらしばらく煮込めば出来上がり。カレー🍛は当たり外れがないしだいたいみんな好きなので好都合なメニューではある、＼(^_^)／🙆🆗😋🍴💕。子供は喜ぶしねえ、＼(^_^)／✨✊😜。片付けも鍋一つに皿が１枚、あとは箸やスプーンなどの小物だけだから楽である。うちは野菜炒めにフルーツサラダ、サツマイモの甘露煮に小魚とクルミにゴマの佃煮がつく。残れば翌日に食えばいい。カレー🍛は一晩おいた方がうまいというが、どうなんだろう、❔＼(^_^)／😋🍴💕。熟成されるのかな、❔＼(^_^)／😋🍴💕。まあそんなわけでカレー🍛も男料理の定番ではある、＼(^_^)／🍛😋🍴💕。
