なんだか、渋い顔をしているチビ。
夏の暑さは、苦手のようです。
暑い→あつい→熱い・・といえば、オリンピックで連日ＴＶは、盛り上がっていますねヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
寝不足の方も多いのではないでしょうか？
何だか、この時期だけ妙に愛国心がわいてきたりしちゃうんですよねぇ。
-７８の女子柔道では、決勝に日本人は残れなかったですが、延長戦でも勝負がつかなくて、結局判定・・という結果に、ルールも技も、何もわからないのですが、どっちにも金メダルをあげられたらいいのに・・と思った私でした。
さて・・、今日は野菜や果物と食道がんの発症のリスクのニュースをご紹介させていただきます。
厚生労働省の研究チームの調査で、野菜と果物を多く食べる男性は、あまり食べない男性に比べて、食道がんになる危険性がほぼ半減することがわかったそうです。
調査は１９９５年と１９９８年、８県の４５～７４歳の男性約３万９０００人を対象に、食事に関するアンケートを実施。
野菜と果物の１日あたりの摂取量を推計しましたところ２００４年までに、１１６人が、食道がんのうち日本人の大半を占める「扁平上皮がん」と診断されました。
分析の結果、野菜と果物の合計摂取量が１日平均５４４ｇと最も多いグループが食道がんになる危険性は、最も少ない同１７０ｇのグループの５２％にとどまりました。
また摂取量が１日１００ｇ増えると、危険性は約１０％減ったそうです。
キャベツや大根などのアブラナ科の野菜の摂取と、危険性の低下に関連が認められました。
国内の扁平上皮がんは男性に多く、８割以上が男性なのだそうですよΣ(ﾟдﾟ;)
飲酒や喫煙との関連が強いのですが、喫煙、飲酒習慣がある人でも、野菜と果物を多く食べると危険性が減ったのだそうです。
研究チームの山地研究員によると「食道がんの予防には、野菜と果物の摂取にも予防効果が期待できることが分かった。アブラナ科の野菜は、がんを抑制するとされる成分『イソチオシアネート』を多く含むため、効果があるのではないか」とのこと。
喫煙習慣があって、１日に日本酒換算で２合以上飲酒するグループの場合、野菜と果物の摂取量が「高」だと、「低」「中」に比べリスクが約３分の１に低下したということです。
「効果が確認されたと言っても、禁煙や禁酒の効果には及ばない」と話しているそうで、嗜好品は節度を持って程よく楽しむ・・というのが一番のようですね。