ｼﾒｼﾒ…かーさんの居ない間に。。
クイズ係長のチビです。
お正月は、ｶﾂｵﾌﾞｼがいっぱいもらえるからうれしいな。
でも、お客さんがたくさん来るから、ボク・・落ち着かないんだーー；
お正月っていうとおせちって重箱に入ったお料理あるでしょ？
海の幸、山の幸を豊かに盛り込んだ縁起がよいお料理で、み～～～んな意味があるんだって！
紅白のかまぼこはね、紅はめでたさと喜びを表わしていて、白は神聖を表わしているんだ。
これは、日本だけじゃなく東アジアやインドネシアにも残っている古い習わしなんだよ。
コンブはね、喜ぶ⇒よろこんぶって、ことばにかけてるの。健康で長寿でありますようにって、願いが込められているの。
食べるだけじゃなく、お正月の鏡飾りにも用いられているよ。
エビは、長いひげをはやし、腰が曲がるまで長生きすることを願ってるって説が有力。
伊達巻のいわれはね、江戸時代に長崎に伝えられたしっぽく料理の中に、「カステラかまぼこ」というものがあって、これが江戸に伝えられたときに、伊達者達が着ていたドテラに似ていった事から伊達巻と呼ばれるようになったんだって。（伊達者＝シャレ者の意）
田作りは、豊作を願い、小魚を田に肥料として撒いたことから名づけられたもので 片口鰯の小魚を天日で干し上げたごまめを砂糖としょうゆで味をつけるの。
ﾎﾞｸは、片口鰯って、苦いからあんまり得意じゃないんだ。
かーさんが「変なコねぇ」って笑うんだよ、失礼しちゃうなぁ。
栗きんとんは、黄金色に輝く財宝にたとえて、豊かな1年であるようにという願いが込められるんだって！
そして「勝ち栗」って言葉があるように、栗は、から縁起のよい食べ物として尊ばれてきたんだ。
砂糖の貴重だった時代に砂糖をふんだんに使用する調理する栗きんとんは、大変贅沢な料理だったそうだよ。
黒豆は、まめっていう言葉が丈夫・健康を意味することばだったから。
かずのこは、子沢山・・で、子孫繁栄。
おせちって、五穀豊穣・家内安全・健康・子孫繁栄とか、みんなが豊かで元気で暮らせますようにって、願いが込められているんだね。
さて、今年最初のクイズです。
ワカメやコンブなどの海藻にに含まれる成分で、腸の中で水を吸収して膨らんで有害物質を取り込んで体外に排出してくれる成分はな～～～に？
①アルギン酸
②カロチン
③カルシウム
ヒントは⇒コチラ★
クイズの正解者は、１番最初の方は２ポイント。
３人までは、１ポイント。以下時間内の正解者は０，５ポイントを進呈します。
締め切りは、次回の解答記事アップまでで～～す＾＾
現在のクイズの賞品は⇒コチラ★
です♪