健康ブームで、有機野菜などの扱いのある自然食料品店がたくさん出来ました。しかし、閉鎖する店も多く、せっかく気に入っていた商品を手に入れにくくなって残念に思うこともしばしばでした。
宅配の業者もたくさん出来てユニクロも、参入しましたが、あっという間に撤退してしまいましたね。
無農薬野菜は、農薬を使った野菜に比べて、形はまばらで曲がっていたりしますし、色が悪かったり、サイズがバラバラだったりします。けれど、味は本当の野菜の味がするんですよね。
小さい頃、間引きしたニンジンを丸かじりして「柿の味」がして嬉しかったのを思い出します。その位甘味のあるニンジンだったのです。
昨夜のＴＶドラマの「不機嫌なジーン」での場面です。ナスの栽培に農薬を使わず、発生するアブラムシをてんとう虫で駆除しようとするのですが、他の害虫が発生し、ナスは変色してしまいます。
主人公は、安全な野菜だから少しくらい見かけは悪くても・・といいますが生産者は、消費者が見栄えのいい野菜を求めるのだというシーンがありました。
確かに、自分で野菜を購入する時、キズがない見栄えのいい野菜を選んでいる気がします。なんとも情けない話ですが、無意識にそうしているのです。
今、安全な野菜を食べる･･というためには、私たちの意識改革も必要なのかもしれませんね。
(=^^=)Mika.N
無添加、無農薬の安全な食材スーパーの宅配
無農薬・有機栽培で育てる おいしい野菜作り80種
宅配の業者もたくさん出来てユニクロも、参入しましたが、あっという間に撤退してしまいましたね。
無農薬野菜は、農薬を使った野菜に比べて、形はまばらで曲がっていたりしますし、色が悪かったり、サイズがバラバラだったりします。けれど、味は本当の野菜の味がするんですよね。
小さい頃、間引きしたニンジンを丸かじりして「柿の味」がして嬉しかったのを思い出します。その位甘味のあるニンジンだったのです。
昨夜のＴＶドラマの「不機嫌なジーン」での場面です。ナスの栽培に農薬を使わず、発生するアブラムシをてんとう虫で駆除しようとするのですが、他の害虫が発生し、ナスは変色してしまいます。
主人公は、安全な野菜だから少しくらい見かけは悪くても・・といいますが生産者は、消費者が見栄えのいい野菜を求めるのだというシーンがありました。
確かに、自分で野菜を購入する時、キズがない見栄えのいい野菜を選んでいる気がします。なんとも情けない話ですが、無意識にそうしているのです。
今、安全な野菜を食べる･･というためには、私たちの意識改革も必要なのかもしれませんね。
(=^^=)Mika.N
無添加、無農薬の安全な食材スーパーの宅配
無農薬・有機栽培で育てる おいしい野菜作り80種