春の寒さを乗り切ろう あったか韓国風鶏なべの献立

今日の献立

にらときのこの鶏なべ

いかとめかぶのサッパリ漬け

かぶの葉の味噌汁

もち麦ご飯

お肉のおかず

「にらときのこの鶏なべ」

材料

鶏肉　700ｇ

にら　　１袋

しめじ　１袋

ダシダ　１本

醤油　　大２

酒　　　大２

にんにく　１かけ

コチュジャン　大1/3

がつんと韓国風で味付け！

ニラの風味と調味料がマッチして

私好みの味になった😚

かなりかなりかなーり好きな味付けになりました〜！

家族もみんな美味しいって言ってくれた🤲

ただ、若干味が濃いめの感じがしたので

少し調整してみたいなって思います😌

水分多めなので、

お鍋のまま出しても良し！

深めのお皿に盛り付けても良し！

寒さが舞い戻ってきた最近にピッタリな

体温まる一品です🍲

魚介のおかず

「いかとめかぶのサッパリ漬け」

材料

ボイルいか　　100ｇ

めかぶ　　　　２株

酢　　　　　大４

醤油　　　　大２

顆粒だし　　　３ｇ

いりごま

昨日買った生のめかぶが、

今日は副菜に変身！

生でしか味わえない

コリッコリのめかぶが

美味しい副菜

出汁を多めにしたのが、

ポイントかな- ̗̀ 💡 ̖́-

今回は

簡単に顆粒だしを使ったけど、

それでも美味しく仕上がりました😋

手抜きも大事！👍

（ちなみにツルッツルで食べにくい😂）

日曜日から、

またまた日本から離れます✈️

ということで、

おうちご飯納めは、

土曜日になりマース🙋‍♀️

土曜日は

居酒屋風にしようかな😌