こんにちはっ！
千葉県船橋市＆台東区三ノ輪の
中村隆彦ダンススタジオです！
突然
ミートソースを作りました
2～3ヶ月に1回は
こんな作りたい欲求が出てきます
オリーブ油にニンニクを入れ
牛豚の合引肉を炒める
取り出して
玉ねぎを炒める
炒まったら、シメジ投入
シメジの水分がとんだら
ニンジン、ピーマン、セロリを
しんなりしたら
肉を戻し
大量の赤ワイン
カットトマトを入れ
ひたすら弱火で煮る
煮えたら味付け
塩、胡椒、カレー粉、ウスターソース
ケチャップ、鷹の爪、砂糖、インスタントコーヒー、醤油
もう直ぐ、完成
明日はペンネで頂くとするかぁ
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