こんにちはっ！
千葉県船橋市＆台東区三ノ輪の
中村隆彦ダンススタジオです！
突然
ハッシュド･ポークを作りました
いつもなら
何回かブログに登場した
パン
やパスタ、ワイン
に合う
ミートソースを作るのですが
何故か
ご飯にドバッとかけて食べたくなりました
食べる際
ワインは？？
で、ウィスキーのハイボールで頂きました
先ずは玉ねぎを炒めて
豚肉を投入
赤ワインとトマトソースで煮ます
やはり
長年、作り続けているミートソースと違って
調味料を目分量で
とは行かず
味の馴染みもイマイチか・・・
何事も経験と勉強だわ
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