こんにちはっ！
千葉県船橋市＆台東区三ノ輪の
中村隆彦ダンススタジオです！
昨夜、開けてしまった赤ワイン
で
ミートソースを作り始めました
玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ニンニクを弱火で炒める
肉投入
肉の色が変わるまで炒める
赤ワイン投入
暫く煮たら、トマト投入
ひたすら煮る
水分が少なくなってきたら
味付け
塩、砂糖、白胡椒、黒胡椒、ブイヨン、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、醤油、オイスターソース、バター、コーヒー
これでほぼ完成
冷めて味が染込み、落ち着くのを待つばかり
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