もう何も恐くない！「おひとりさま限定」な高級レストランが登場
一人でサッと食事をしてしまう男性と違い、女性はグループで食事する機会が多いもの。みんなでワイワイ喋り..........≪続きを読む≫
ゼミ４山方です。
外食をする際、ひとりでは中々行きにくいお店もあるかと思います。
オランダでは本格的なコース料理が楽しめる、おひとりさま専用のレストランが登場したそうです。
誰にも気を使うことなく料理を楽しむことが出来ます。
日本でもヒトカラ専門店やひとり焼き肉専門店など徐々に浸透しつつあります。
しかし、スーパーマーケットや住宅・旅行など、様々な業界のほとんどが２人以上を対象にしている商品や店づくりをしています。
日本は晩婚化などの影響で構造が変化し、一人暮らし世帯が増えてきています。
そういった要因をみると、これからおひとりさまの市場は伸び、新たなビジネスモデルも誕生しそうですね。