黒豆

毎年、親戚のおばあちゃん（８７歳）が、丹波の黒豆を煮て、

持ってきてくれます。　

黒豆をひと晩水に浸し、次の日に上にやかんが乗せられる

昔ながらのストーブ（懐かしい～）で一日中コトコト煮るんだそうです。

なんでも、砂糖を入れる？タイミング？がコツとか・・・・

これが、おいしいんですよ。ほどよい甘さで。　

もう、汁なんて・・・たまらんです～。

見た目もツヤがあって、テカテカ　

このテカテカを出すのも難しいらしいです。

ご本人曰く、豆にしわがよっちゃったので、よろしくないと言っておりますが・・・

携帯で撮影したのでちょっと写真が失敗。

そんな、おばあちゃんが好きなプリンをご紹介

食べてビックリすっごい滑らかなんです。

その名も　　絹ごしプリン

写真でも滑らかさ。わかりますよね。

今日は贅沢しちゃったな。（ぼそ。）