東武動物公園
埼玉県南埼玉郡宮代町須賀１１０
２０２４年１２月、、、優ちゃんと朝から東武動物公園を堪能✨
売店には四つ葉が👀
イルミネーションまでしっかり楽しみ、向かったのは、、、
麺場もっけい
埼玉県久喜市樋ノ口１９５−１
店舗敷地には広い駐車場🅿️
味噌×西山製麺は間違いない‼️‼️
注文したのは
もっけい味噌 TP全部のせ
チャーハン
餃子６個
優ちゃんは濃厚味噌 TPバター
量が多く冷め防止の為、別皿での提供。
濃厚な豚骨味噌スープ、、、冷えた体に染み込んでいく…程よい塩気で理想的な味わい✨
味噌との抜群の相性の良さを誇る西山製麺の中太縮れ麺、、、啜り心地に食感、香り…全て文句無しの最高の仕上がり😋
別皿の具材を乗せていくが、チャーシューはスープの中へ沈めておく。
これ以上は無いと思わせるスープに更なる上積み、、、
バターは必須‼️
具材はどれも味噌との相性抜群✨
チャーシューは肉感しっかりだが 柔らかく脂身のバランスも良い、、、次回はチャーシュー丼を頼んでみよう💡
ラーメンとは対照的にシンプルな味わいだが、あとを引く美味しさにアッサリ完食✨
もっちり皮のジューシー餃子は何も付けないで そのままで、、、ビール🍺飲みたい……
埼玉で一番の味噌ラーメンと出会ったかもしれない、、、最高でした‼️‼️
かなりの量を食べてしまったが、せっかくの遠出なのでもう１軒、、、
和風楽麺 四代目 ひのでや 蓮田本店
埼玉県蓮田市本町２丁目２−２１
お店の隣りのコインパーキングを利用🅿️
「麺場もっけい」からの２軒目、、、注文したのは
ひのでやラーメン
優ちゃんは はまぐりラーメン
鰹に貝の旨味、、、食べた事のないタイプの「和風ラーメン」に感動✨
食感の良い中細の全粒粉麺、、、香り良くスープとのバランス◎
ホロホロ食感のチャーシューは上品な味付け😋
どの具材も一体感があり、バランスがとても良い✨
お店の雰囲気と合ったラーメン、、、独創的でハイクオリティな和風ラーメン…大満足‼️‼️
ちなみに、優ちゃん注文のはまぐりラーメン、、、めっっっっっちゃくちゃ旨かった✨