２０２４年１２月１９日、、、
ラーメン まむし【福岡うまかバイ】
福岡県田川郡福智町伊方２４６５−２
福岡うまかバイ
ラーメンの通販サイトです、、、【ラーメン まむし】含めて、ブロガーの「久留米ラーメンタロ」さんにお勧めしていただきました✨
「納得いかなければ一席設けるよ」と、、、
購入したのは
ラーメンまむし
&
プレミアムこくスープ
通販で手軽に本場の味を…
超贅沢な食べ比べ✨
ラーメンまむし
、
トッピングは、付属のネギとチャーシュー、市販チャーシュー、メンマ、バラ海苔、にゃると、温玉。
臭みがなく、旨味が濃い❗️、、、なのにアッサリとした味わい…口当たりと味わいのギャップに脳がバグりそうになる。。。
麺は、、、なんかイマイチ。。。
気を取り直して替玉❗️、、、4玉購入✨
替玉にはネギをたっぷりトッピング❗️
先程とは麺のクオリティが全く違う、、、啜り心地、食感…麺自体がしっかりと旨い😋
お店を真似て温泉玉子で🥚
塩気が強い訳ではないが、豚骨の旨味が濃いスープに卵黄はベストマッチ✨、、、流石本場‼️…ワタシの豚骨ランキングトップ３に食い込む味わい😋
プレミアムこくスープ
【悲報】
スープと同じ袋に入っていた麺が湿気でやられちゃっていた様子、、、最初の麺が美味しくなかった理由が判明…
ドライシートと接していた箇所が怪しいかも、、、替玉には入っていなかった…
ダマになり、完全にベタドロ状態の為グッバイ…（替玉買っておいて良かった）
営業後半のスープ、、、コク深さ以上に塩気の強さが気になってしまう…最初の一杯が好み過ぎた。。。
替玉の状態がとても良い‼️、、、購入の際は替玉必須‼️‼️
市販のチャーシューでも良いが、、、
付属のチャーシューもなかなか✨
豚骨×温泉玉子、、、クセになる美味しさ😋…この組み合わせはアリ‼️
ラーメン まむしに通販サイトの【福岡うまかバイ】、、、かなりオススメです‼️
めっっっちゃくちゃ好みの豚骨でした✨（特に一杯目）