濃厚豚ラーメン 活郎
茨城県つくば市筑穂１丁目１０−２７
２０２３年１２月１日 １４時、ところざわサクラタウン ラーメンWalkerキッチンに到着、、、前回は「雲丹つけ麺」をいただいたので今回は……残りのメニューを連食で❗️
手揉み中華そば TP味玉、濃厚豚ラーメンを注文。
豚骨×鶏ガラの清湯スープ、、、二郎系のメニューや前回の雲丹つけ麺からは全く想像がつかないアッサリとした味わい…
滋味深く どこか懐かしさを感じる本格派😋
モチモチの手揉み太縮れ麺、、、啜り心地の良さに独特な食感はシンプルに「旨い麺」と思わせるクオリティ✨
しっかりと味付けされたチャーシュー、、、濃いめの味だが、しっかりと一体感があり全く嫌な感じがしない…
メンマも味玉も安定の仕上がり、、、「活龍ブランド」のお店…凄いのかもしれない。。。
アッサリながらも食べ応えのある一杯、、、麺の感じといい、スープに具材…かなり好みの一杯だった😋
濃厚豚ラーメン（連食）
雪のような背脂😻
舌触り滑らかなクリーミーな豚骨スープ、、、ガツンと濃厚ながらも程よい塩分…二郎系ファンには物足りないだろうが、ワタシのようなビギナーにはとても美味しく感じられる✨
ハードな食感だが、ツルリと滑らかな啜り心地の極太麺、、、これまた食べやすくとても良い‼️
ヤサイはシャキ感残っているが、、、加熱加減を考えるとかなりの量が使われていそう…
濃厚豚骨×滑らかな麺×背脂野菜、、、塩分が抑えられているだけで、この手のラーメンはとても美味しく感じられる😋
厚切りの豚バラチャーシュー、、、
しっかりとした味付けにトロットロの食感、、、ニンニクの存在も合わさりジャンクな一杯を堪能✨
しっかりスープに浸かったヤサイ、、、背脂 豚骨 ニンニクの旨味が染み 絶品の仕上がり😋
二郎系苦手でも美味しく頂けた濃厚豚ラーメン、、、RWKで過去一のボリュームでした✨
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