埼玉タンメン 山田太郎 所沢本店
埼玉県所沢市中富南２丁目２６−１
２０２３年１０月５日、１４時過ぎに到着、、、昼時からハズれた事もあり店内はガラガラ…前回の薄味は間違いだったはず❗️……そう願いつつ、ワタシにとって鉄板のメニューを連食する事に。。。
海鮮タンメン＋「名物」太郎から揚げ＋彩の国黒豚の餃子（3個）
濃厚トマトタンメン＋「名物」太郎から揚げセット（小ライス付）
２回に分けて発注。
定食メニューも食べてみたい。。。
限定にも惹かれるが、、、味の想像がついてしまうが……食べてみたい✨
毎度お伝えしているが、注文はタブレットなのでトッピングや麺 野菜の大盛りなどもゆっくりと注文が出来る🎶
卓上調味料は充実✨
海鮮タンメン＋「名物」太郎から揚げ＋彩の国黒豚の餃子（3個）
豚骨と鶏の動物系Wスープに野菜と魚介の旨味が溶けだしている、、、濃厚ながらもくどくない熱々のスープ…「コレだよ コレ」とほくそ笑んでしまう😋
モッチモチの中太ストレート麺は ツルっと舌触りも良く、旨味の強いスープとの相性がとても良い‼️
えび、イカ、あさり、、、海鮮も具沢山なのは嬉しい😻
彩の国黒豚は旨味が強いので 野菜がススム、、、今回は麺も野菜もマシにしなかったが、野菜の量は十分❗️…スープの味にも関係しているのかな🤔
どの組み合わせでも旨い‼️、、、魚介に肉、野菜の旨味が溶けだしたスープのおかげで一体感が素晴らしい✨…コーンも良い仕事をしている😋
終盤のスープは具沢山、、、
かなり食べたと思ったが最後もゴロゴロと具材が、、、これならご飯ドボンが良さそう……
彩の国黒豚の餃子（3個）
肉の旨味が素晴らしい✨
「名物」太郎から揚げ
揚げたて唐揚げにマヨ、、、
ザクザク衣にジューシーな肉質、味付けも文句無し‼️、、、揚げたての唐揚げは堪らない✨
麺も野菜も通常の盛りなのだが、満足度が半端ない、、、２杯目へ…
濃厚トマトタンメン＋「名物」太郎から揚げセット（小ライス付）
タバスコも発注しておいた。。
一気にイタリアン、、、トマトの甘みと酸味が濃厚なタンメンスープとしっかりマッチしており クセになる味わい😋
直にトマトを、、、これは…是非❗️トマト好きに食べてもらいたい‼️
一杯目と同じ麺だが、全く別物な印象、、、アッサリしているのに濃厚でコク深い味わい…味変の粉チーズにタバスコも控えているこの心強さ🤤
肉×野菜、、、
麺×野菜、、、
肉×麺×野菜、、、どれも文句なしの美味しさ❗️
粉チーズとタバスコをトッピング、、、
濃厚な味わいに風味の良い辛さ、、、粉チーズ…もっと欲しい😻
後半でも伸びる気配のない中太麺、、、むしろスープを吸って より美味しくなっている✨
今回のから揚げには、、、
タバスコを…こんなん旨いに決まっている😋
〆は、、、
ご飯をドボン、、、
タバスコも、、、
この段階でチーズを入れるのもアリかもしれない、、、
濃厚なスープなので、ご飯を入れても薄さは全く感じられない、、、トマトもゴロゴロ、たまにチーズ…最後までしっかり旨い😋
海鮮タンメンと濃厚トマトタンメン、、、甲乙つけ難いが「ワタシの中で一番旨いタンメン」がこのお店にある事に間違いはない…ここのお店は自信を持ってオススメ出来る‼️