GANJA RAMEN 菖蒲
埼玉県久喜市菖蒲町下栢間 圏央道菖蒲PA内フードコート
２０２３年９月５日、１０時過ぎに訪問、、、久々のトラックでの訪問🚚…前回、辛ガンジャを食べた印象だと「ここの背脂醤油はめっちゃワタシ好み」
ガンジャラーメン＋エビ辛スパイス（無料トッピング）を注文。
背脂強めなスープだが、ギト感はなくサラサラの口当たりで出汁感そこそこ、醤油と背脂の甘さと化調がとてもワタシ好み😋
気持ち柔らかめな中細麺はスープとの相性良く、スルスルと入っていく。
食感の良いメンマとネギ、、、
脂身が旨い分厚いチャーシューはトロットロ、、、シンプルで余計な物がない…選ばれし具材達。。
エビ辛スパイス
香ばしいエビの風味にしっかりとした辛さ、、、無料のクオリティじゃない❗️
スープとの相性も良い❗️
ガッツリ入れて、、、
しっかり溶かして、、、
これは旨い‼️、、、サービスエリアでこれだけのラーメンを食べられたら大満足😋
そのままでも美味しかったが、やや単調気味なスープにピッタリな味変…
さぁ、２軒目に向かおうか、、、（仕事中）