ストライク軒
大阪府大阪市北区天神橋５丁目８−８
２０２３年８月２４日、予約時間の１４時前、ところざわサクラタウン ラーメンWalkerキッチンに到着、、、「麺処福吉 Higa-Toko」からの２軒目。
【数量限定】冷やしラーメン シン•真昆布スライダーを注文、、、もう一度シンカーも食べたいが、ここは未食のスライダーをチョイス。
こんなサービス初めて見た👀、、、どのラーメンにどのスパイスが合うのか全く見当がつかないので ここはスルー。。。
冷やしラーメン シン•真昆布スライダー
スイカと昆布の特徴的なビジュアル。。
よく見ると氷が浮いている👀
キリッと冷えたスープ、、、昆布を中心に魚介の旨味、強めの油からは香ばしいにんにくの香り…初めて食べるタイプの冷やしラーメン😋
「魂麺」店主謹製の平打ちストレート麺、、、啜り心地、食感 共に良い絶品麺✨
昆布はちょっと湿気っているが一応パリパリ、、、どう食べるのが正解なのかわからん。。
かなり甘みの強いスイカ、、、一口食べて口の中をリセット……スープの味わいが常に新鮮…これは面白い‼️
薄いがハードな食感の豚肩ロースチャーシュー、、、冷たいが、これはこれで旨い✨
すだちを絞ったスープ、、、更に爽やかに……昆布に魚介のスープはすだちと相性抜群❗️…これは相当旨い冷やしラーメン😋
カキ氷と昆布を一緒に啜る、、、すだちやスイカも含めて楽しみ方が沢山……
旨くて食べ方を楽しめる一杯、、、見た目だけで色モノと思っていた自分が恥ずかしい…
店舗•••行く‼️