1月21日、土曜日、、、㐂九八 ～garage～で行われている工場直販に行ってみる事に。
混んでる…駐車場は工場の隣にもあったのでそちらを利用。
…凄いかも！！
物色していると買物客の女性から「こっちの方がお得ですよ！」と教えてもらう。。
たしかに！！
規格外などで正規品にはならない麺が3玉60円などで並んでいる。
うどんや生パスタなど色々な商品がある、、、優ちゃんも連れてきてあげよう！！
土曜日の8:30〜14:00、㐂九八 の店舗内での販売、、、インプット！！！
1月22日、日曜日はお家ラーメン。
まずは麻婆豆腐麺。
トッピングは何が合うか？
選んだのは目玉焼きと炙りチーズ。
優ちゃんからは、目玉焼きではなく温玉の方が良いとアドバイス。
麻婆とチーズの相性が良かったのが驚いた。
次は豚骨パーリー。
まずはチャーシュー！
替玉は海苔！！
今週のラーメンWalkerキッチンは
ものっそい楽しみにしていたが…
なんで筋子？ラーメンで米食わすんちゃうの？？
てか筋子食いたい！！
この麺は気になっていたので定価で購入。
相性の良いスープを探すのに苦労しそうだが、麺自体はとても旨い！
トッピングは菜花。
苦味が最高！！
魚卵で米に勝てるラーメンなんてある訳ねぇだろ！！
いや、あったわ。
1月23日はお土産冷凍麺「鶏中華そば」「蛤の塩そば」
Ramen611
埼玉県入間市宮寺６１１−１
自販機で購入。
鶏中華そば
TPは「おろしなめたけ」
今後もお家ラーメンでの採用決定。
タマネギの甘みも効いていて旨い！
替玉も入っており、大満足！
からの、２杯目。
蛤の塩そば
蛤増しにしたが、大失敗。
この蛤…不味、、、あまり好みではなかった。
見た目も悪くなり、大失敗。
フォトジェニックなラーメンが作れるよう精進して参ります。