メイドインヘブン
東京都大田区南蒲田１丁目２２−１２
12月17日、16時20分。
前回油そばを食べて麺の旨さに衝撃を受けた、、、今回は優ちゃんを連れて来店。
ワタシは【特製】醤油ラーメン（味玉、ワンタン2個付）とチャーシュー玉子かけご飯トリュフ風味を、優ちゃんは油そばとチャーシュー玉子かけご飯トリュフ風味を注文。
【特製】醤油ラーメン
茶色いなぁ〜。。
香り良く、どこか懐かしい感じのする醤油スープは、動物系、魚介、野菜類、乾物、貝系のバランススープはラーメンWalkerキッチン限定仕様。
もち小麦使用のメイドインヘブン麺は油そばよりもフワ感強め。
スープも旨いが、麺が旨すぎる。。
吊るし焼きの岩中豚モモチャーシューは香り、旨味共に素晴らしい仕上がり。
吊るし焼きの信玄鶏モモチャーシューは柔らかくジューシーで食べ応え十分の大きさ、、、いくらでも食えるわコレ。。
トロットロの豚ナンコツに信玄鶏のモモ肉を使ったワンタン
マキシマムこいたまごの味玉はトロットロで黄身の味が濃厚。
チャーシュー玉子かけご飯トリュフ風味
前回は油そばにドボンしてしまったが、今回はしっかり味わうことに。
回しかけられているタレは塩気はそこまで強くないが、しっかりトリュフの香り。
薄切りのチャーシューはご飯の熱でいい感じに脂が溶けている、、、旨すぎる。。
黄身を崩してみると、濃厚すぎて他が物足りなく感じてしまった、、、残っているラーメンのチャーシューを＋してかき込み完食。
やはり、麺が旨すぎる。。
ラーメンで麺の印象が変わったが、もう一度油そばを食べに行こうと思っていたが…予定が合わず。。。
次は店舗に食べに行こう。。
サクラタウンでチームラボ的なのやっていたが、寒すぎて即退散でござる…（キレイやったなぁ）