花笑み中華そば かれん
埼玉県川越市熊野町２２−２
12月16日、昼時の混雑を避け13時40分到着、、、駐車場空きあり、店内もまばらで狙い通り。
改めて駐車場のご案内
この看板が目印
奥の3台分には赤字で「かれん」
まぜそば（400g）とランチ限定 小チャーシューご飯を注文。
まぜそば（400g）
フォトジェニック過ぎる、、、作っている段階で醤油ダレの良い香り。。
バラ海苔や削り節で風味の変化を楽しみつつ、醤油ダレと卵黄が絡んだ中太麺はジャンクさを感じさせず、啜る箸が止まらない。
お腹空いているから麺400g大丈夫なはず！、、と思い注文したが、美味すぎて食欲増して余裕で食べきれるのを確信。
小チャーシューご飯
まぜそばの最後に残ったタレにドボンしようと思い注文。
炙った香りに惹かれてついつい食べてしまい、半分以上なくなる。。。
思った程タレが残らなかったので、レンゲで掬いご飯かき込み完食。
「すみません、連食ってしても大丈夫ですか？」
「どうぞ。コチラとしては有難いので、、大丈夫ですよ」
丁寧なお返事を頂き、食券を買いに行く。。
2回戦突入
チャーシュー坦々麺と白ご飯（小）を追加で注文。
見るからに濃厚な感じ。
いや、濃厚というか、、、クリーミーとは違うし、、、まんま芝麻醬みたいな重たいトロみのスープ。
食べている人たちがTwitterでまろーんと表現していた事に納得！、、、控えめな辛さと痺れが良いバランスのまろーんなスープでした。
坦々スープや肉味噌に負けない旨味と風味の中細麺はライ麦配合。
改めてここの麺は絶品だと思い知らされた。。
チャーシューも相変わらず旨い、、、ご飯不可避。。
最後の〆はご飯ドボンで大満足で完飲完食。
ここのお店は何を食べても旨いんだよなぁ。。。
あと白醤油と川越醤油で一通りのメニューを制覇するので、かれんでのワタシの好みを追求していこうと思う。