10月30日11時
ハロウィン限定のかぼちゃとトマトのタンタン、、これが食べたくて開店に合わせて行ってきた！
先客5名のうち2人ハロウィン限定、、月曜も仕事終わりで間に合いそうな競争率。。。
かぼちゃとトマトのタンタンを特製トッピング麺大盛りで注文。
相変わらず店内の雰囲気は良い、、、わざわざ狭山まで来たかいがあった。。
かぼちゃとトマトのタンタン 特製大盛り
鮮やかな黄色のスープ、、、ラー油の赤が映える。。
粘度が高くポタージュのよう、、かぼちゃの味も風味も控えめだが甘さと辛さのバランスが面白い。
隠れていた肉味噌やトマトは甘いスープに相性抜群でスパイシーさや酸味を＋してくれる。
麺はスープの絡みがものすごく、麺を啜るとズバババっとスープも勢いよく持ち上がる。
超個性派だが久々に坦々を堪能した、、、やはり坦々麺は旨いなぁ。。
これからの季節は寒くなるし、積極的に坦々麺を食べようかな。。。