中華そば専門 はつがい商店
埼玉県鶴ヶ島市上広谷１８−２７
らーめんコッコからの2軒目。
駐車場情報のセブンイレブン隣の駐車場行くも「提携していない」と。。迷子に…
近くのコインパーキングに停めるもこちらも提携先とは違いました。
埼玉県川越市小堤９１２−１
ピットデザイン駐車場…Googleマップで確認するとはつがい商店提携駐車場と記載されていた。
隣にあったセブンイレブンは今は無いので注意が必要。
色々限定があるようだが、、、
しおそばにクーポンでメンマ増し＋ローストポーク丼を注文。
カウンター席に座るとLINEの友だちのPOPが、、、友だちになると「特製ぜんぶのせ」がサービスされるようだ。
しおそば メンマ増し
鶏油が強めの清湯スープは油に負けない鶏の旨味とコクがある。
柔らかめのストレート細麺は、歯切れ良く食感の楽しい仕上がり。
メンマは、、、絶品でした。。
スープの鶏油が絡んでしまったか、油っこい感じがあったものの、味付けも香りもとてもよかった。。
表面の鶏油が大分減った中盤はスープの味に変化があった。
塩気強く感じるようになり印象が変わる。
後半は丼の底から鶏挽肉が。
鶏団子を砕いて沈めているようだが、この団子自体の味もよいがスープと混ざるとまた違う味わいに、、、よく出来てると関心してしまう。。
ローストポーク丼
しっとり柔らかな肉に風味の良いさっぱりオニオンソースの相性は抜群。
ラーメンが油強かった為、さっぱり系は相性良く食べられよかったが、、、もう少しだけ塩気強い方がワタシは好みだったなぁ。。。
完飲完食で満腹に。。
ご馳走様でした！！