ハンディクラフトワークス
埼玉県八潮市伊勢野１１１−１
駅から少し離れた住宅街の中にあるオシャレなラーメン屋。（八潮駅南口より徒歩16分）
お店の隣の駐車場は見た感じ7台停められそう。
10月下旬より年内休業という事で優ちゃんと2人で行ってきました。
新店舗は中目黒駅東口徒歩4分の場所にできるとの事。
ワタシはお店の売りであるパレット（油そば）とTwitterで見て一目惚れしたシュラスコ丼狙い。
店内に入り食券を購入。
どのパレットを注文するか迷ったが、、、
サラマンダーパレットとシュラスコ丼（食券はローストポーク丼）を注文。
優ちゃんはラーメンと味玉を注文。
店内キレイで雰囲気も良く、接客も良い。
ちなみにシュラスコとは、、、
簡単に言うとブラジルのBBQです。
まずは優ちゃんのラーメン＋味玉が提供された。
隣から失礼！
サラマンダーパレット、シュラスコ丼
ボリュームやばぁ、、、
ん？、、シュラスコ丼こんなんだっけ？
タレがTwitterのとは違うだけ、、だよな、きっと！
油そばはお肉がゴロゴロと混ぜにくい！！（贅沢な悩み）
極太自家製麺はもっちり食感でニンニクの効いた塩ダレとの絡みは抜群！
更によく混ぜチーズやケイジャンのようなスパイスの香りを楽しむ。
今まで食べた事のないタイプの油そばでした。
具材の大量の肉は赤身部分は結構硬め。
硬い肉大好きだし、味も旨いのだが、、、
油そばの具ではなく、ナイフとフォークを使い細かく切りチマチマとゆっくり食べたかったなぁ。。。
脂身部分もあり、ご飯やお酒と楽しみたい…テイクアウトできる距離に住んでいる人が羨ましい。
優ちゃんのラーメンも少しもらったが油そばを食べた後だとスープの味わからなかった。。。
なんとな〜く、魚強めなのかなぁ〜。。。
脂身たっぷりのチャーシューは優ちゃん苦手な為いつもワタシが食べる事に。
このチャーシューは背脂の塊のようにフワットロで脂が凄かった！
シュラスコ丼はニンニクの効いたタレがかかっておりご飯が進む！
赤身肉を食べるのに時間がかかってしまい、優ちゃんは先にごちそうさまして店外へ。
残されたワタシは肉、肉、フランク、肉を繰り返し食べる。。。焼きパイン旨ぁ〜！
油そばを食べた後とは思えない満足感でフィニッシュ！
感想として、、、
パレット注文するならシュラスコ丼はいらないかな。
硬い肉好きな人、肉食いたいぜぇ〜な人にはパレットがオススメ。肉欲求満たしてくれます！
海外進出も視野に入れてるとの事だが、海外の方がウケそうな味。新感覚の油そばです！
ゆっくり酒飲みながら肉食いたかったなぁ〜…
人気トッピングはニンニクとバターの両のせ。
次回食べるならワイルドパレットにニンニク、バターTPか、チャーシューメン＋ライスかな。
そして2軒目に向かう、、、