麺処 福吉
埼玉県所沢市美原町３丁目２９５０−３
9月28日、幸生からの2軒目。
前から気になっていたお店だが、、、
優ちゃんが1人で食べに行った際に、嫌な思いをしたということで中々足が向かなかった。。。
ここのお店は毎週木曜日は塩の日となっていて普段のメニューにはない塩の裏メニューが楽しめる。
他にも週毎に限定メニューもアリ。（限定メニューのカレンダーが店内、Twitterで確認できる）
駐車場無いし、コインパーキングはかなり離れているので下調べ必要です。。。
店内やや狭いが清潔感あり、お店の人達の雰囲気も良い。
磯玉肉そば 大盛り 磯海苔マシを注文。（平日昼は麺類大盛り無料）
口頭で注文し、お盆に提供されたラーメンをお盆ごと自分でテーブルに下ろすスタイル。
磯玉肉そば 大盛り 磯海苔マシ
スープは過去一の温度の高さ。
アッツアツの豚骨魚介スープは思っていたよりもサラサラ。
塩分ちょうど良く、臭みなく魚介しっかりややコッテリ。
磯海苔マシは大正解！
麺はスープをしっかり吸いあげる中細麺。
啜り心地も良いが食べて旨い麺と言った方がしっくりくる。
具材は磯海苔で見えにくいが、メンマ、ネギ、味玉、トロトロチャーシュー。
熱々のスープのおかげで具材も熱々で美味しく食べられる、、、スープの温度はホント大事！！
駐車場問題で気軽に行けないが大変美味しい一杯に大満足！！
前からクチコミなど見ていて気になっていたのが雲丹つけめん。
店内のメニューやカレンダーをしっかり確認していたのに。。。
会計を終えて外に出てメニューボードを撮っていると、、、
あるやないかい！！
次のお楽しみという事で。。。