魂麺
千葉県市川市南八幡３丁目６−１７
19日、20日限定
ふわふわとろろ 冷やしラーメン
市川の店舗でも限定だったメニューがサクラタウンで食べられる！？
初日にサクラタウン伺ったが、行列の為断念。。
Twitterで限定メニューの案内を見て一目惚れ。
19日13時頃訪問。
冷やし油そば食べたかったが、ここは当然、、、
厨房内、和気藹々と楽しそう。
ワタシは厨房内楽しそうな雰囲気が好きなのでどんどんやってくれ派。
マスクさえしてりゃおけ！！
ふわふわとろろ 冷やしラーメン
暑い日にこんなそそられる見た目されたら注文してしまうがな！
スープは冷やしでも脂しっかりでとろろを最大限美味しく食べられる味付けでありながらラーメンとしてしっかり完成させられている。
魔術師の力を垣間見た気がした。
麺はポキポキストレート細麺。
アッサリなのに旨味しっかりでとろろのインパクトに負けない位に麺が旨い！！
とろろはメニュー名以上のフワッフワ！！
卵黄との相性抜群！
とろろと卵黄！ではなく、とろろと卵黄とスープでしっかりと相乗効果を感じる。
変わり種でこの安定感…
店舗･･･行きたい！市川まで行ったら行きたい店は他にもあるけれど、店舗で定番メニューをしっかり味わいたい。