釜玉中華そば ナポレオン軒
東京都目黒区中根１丁目５−１
12時50分到着
3軒目で今日初の並び
前に5人、ほぼ同時到着の方々が後ろに1人。
先頭付近の方はSUSURU TVの動画を音を大きくして観てる…ヤメテ
人通り多いし、行列が目立って仕方ない。
自転車で通りかかったおばちゃんは普通に行列込みで店の写真撮っていくし。。
入店時には後ろ8人待ちに。
土日限定のエリザベスも惹かれたが、、
釜玉リッチ並
替玉 LINEクーポンで味玉追加
13時05分食券渡す
ちなみにエリザベスとは
13時25分着丼
釜玉リッチ 並
麺を温め直したりと時間かかる様。
ピロピロの様な特徴的な平打ち縮れ麺で啜り心地よく、モチモチと歯応えも丁度良い。
油っこくなく、塩加減も含め食べやすい。
油そばや混ぜそばとは全く違うジャンル、、間違いなく釜玉中華そば。
新ジャンルとして流行ってくれれば色んな場所で食べられるのに…
チャーシューは脂身トロトロ、肉はホロホロとバランス良い仕上がり。
このタイプのチャーシューとしては完成度高く、味わい深い。
黄身を割って味変、辛いニラやしいたけ酢など味変多数。
ちなみにしいたけ酢はすし酢みたいに甘いお酢。
てか味変する必要ない位に旨い！！
3杯目でもあっという間に美味しく完食。
替玉＋味玉
替玉のスープはカエシ無しの煮干しスープといった感じで苦味が目立つ。
細麺の替玉はそのままでもそこそこイケる。
スープ全部入れると新しいスープが完成。
釜玉とは全く違う煮干し中華が出来、こちらも完飲完食。
オススメとしては釜玉リッチとエリザベスの2杯食べる事かなぁ。。いい匂いしてたんだよなぁ…
替玉はコスパはいいが、この程度の煮干し中華食べるなら他のメニューを試した方が良い！！
目の前にコインパーキングあるが、向かいのコンビニではトイレの貸出していないので注意。
とても美味しかったので、また伺いたい！！