地鶏らーめん翔鶴 高崎店
群馬県高崎市棟高町２０８８−２
群馬県高崎市グルメ旅行3軒目。
13時30分到着。
塩と唐揚げを楽しみにしていた店だったが、相方と2人とうにお腹は満腹。
どうしても食べたくワタシは塩らあめん、相方は塩ばたーらあめんを注文。
無料の大盛りはお断りした。初めての経験。
塩らあめん
地鶏と魚介の上品な味わいの清湯スープ。
優しいながらもあとを引く旨さ。
これで670円でいいのかと驚いた。
相方のバターの溶けたスープを飲ませてもらいまた驚く。バターとの相性抜群で全く別物のスープに化ける。
バターは別皿での提供も嬉しい。
塩バター＋青さ海苔が正解ではと予想。
麺は歯応えの良い自家製中細麺。
スープをしっかり持ち上げ、味も良いストレートな優等生。
チャーシューはホロホロだがボリューミーな食べ応え。
ネギの処理一つにもこの店の丁寧な仕事を感じる。
とても美味しい王道塩ラーメンのお店でした。
ここも大当たり！
最後まで美味しくいただけました！！
帰りにお土産を買いに道の駅玉村宿へ。
群馬県佐波郡玉村町上新田６０４−１
お高い牛乳や桃、おつまみを購入。
晩酌開始
トマトと塩レモンゼリーのサラダ
