【《まごわやさしい》をご存知ですか？】

【《まごわやさしい》をご存知ですか？】

いつもありがとうございます(*^^*)

突然ですが、

《まごわやさしい》

という言葉を耳にしたことは
ありますでしょうか？

ま・・・まめ(豆類)
ご・・・ごま(種実類)
わ・・・わかめ(海藻類)
や・・・やさい(野菜類)
さ・・・さかな(魚類)
し・・・しいたけ(きのこ類)
い・・・いも(イモ類)

です。

日本人は昔から
《まごわやさしい》を含んだ食事を
バランスよく摂取していましたが、
食文化の変化により
その摂取量は年々減ってるそうです。

これにより、
三大疾病や生活習慣病など
日本人は昔に比べ病気にかかりやすい
体質になっているとも
言われています

身体に必要な栄養をバランスよく
かつ継続的に摂取することは、
健康維持、そして美容にとっても
効果的です

みなさんもこの機会に
《まごわやさしい》を意識して
"からだにやさしい"食生活を
送ってみてはいかがでしょうか

我が家のレシピの一つを紹介します。

《まごわやさしい》サラダです
毎朝食べています

ま・・・きな粉
ご・・・すり黒ごま
わ・・・お酢で戻した乾燥わかめ
や・・・フリルレタスとトマト
さ・・・かつお節
し・・・出汁をとったしいたけ
い・・・蒸かしたサツマイモ

をボールにいれ、
オリーブオイルをかけて混ぜれば
出来上がり。

夏はオクラや大好きな納豆も
いれたりします
大根おろしもサッパリして
美味しさ倍増です！
サラダパスタにも応用できます

《まごわやさしい》料理を簡単に作る
ポイントは３つあります。

①冷凍食品や缶詰を取り入れる
②一品の中に複数の《まごわやさしい》食材が入っている料理を作る
③料理に《まごわやさしい》を1点プラスする

我が家では②を毎日取り入れています

ご参考になれば幸いです(#^^#)