珈琲好きが高じて

そうそう、

皆様にまだお話ししてませんでしたが

珈琲好きが高じて、

昨年の年末から

遂に珈琲のお勉強始めました(*^_^*)

お世話になっておりますのは

UCCコーヒーアカデミー。

珈琲は、もう10年くらい

自宅にいる時はほとんど毎日淹れていますし、

何だったら、旅行の時も

マイ珈琲持参。小さな珈琲ミルも

持って行くほど。笑

でも改めて珈琲の淹れ方を

基礎から教えて頂くと、

色んな発見があり、凄く面白い‼️

同じ様な写真ばかりで恐縮ですが、

かなり真剣‼️笑

サイフォンは初めてだったので、

緊張感たっぷりなのです❗️

皆さんの珈琲も飲ませて頂きましたが、

同じ様に淹れているはずなのに

それぞれに味が違うから面白い。

個人的にはサイフォンで淹れるコーヒーは

まろやかで凄く好き。

ただ、

メンテナンスが結構大変そうなので

我が家で使うのは難しそうです。

ま、

そんなこんなで無事にベーシックコース終了。

（このコースでは、珈琲の歴史から始まり

豆の事やテイスティング、ドリップの仕方、

珈琲の作法など、幅広く学ぶことが出来たので

とても楽しかったです！）

ますます珈琲にのめり込んでいます‼️

今年は友人にもマイ珈琲、

飲んでもらえる様にがんばろ(*^_^*)

http://www.ucc.co.jp/academy/sp/