すっぽん料理「田子作」

先日、東京ですっぽん料理と言えばの
「田子作」さんにお邪魔してまいりました。

「田子作」さんは、
お仕事上も美容と健康、そして体力が大切になってくる
芸能関係の方々が多くお忍びで通われているお店。

皆さんもよくご存知のある歌舞伎役者さんが、
肌荒れに悩み、約3ヶ月間こちらのお料理を食べ続け、
見事体質改善、お肌がツルツルに蘇ったのだとか。

　
初めにすっぽんの生き血を２杯頂きます。
一見「生き血」と聞くと
「ひえ～～～！」とおっかなくなりますが
これが、とっても飲みやすくて美味しい！！
そして、きんぴらごぼうなど
ちょっとした一品料理がいくつか出てきて

こちら絶品のすっぽん唐揚！！！
ニンニクがたっぷりで、これまた美味♥
一番のお気に入りかも。

そして、お鍋。真ん中の丸く黄色いのがすっぽんの卵です。
とっても澄んだスープ。これがコクがあって何とも美味しいのです。

〆は、こちらの雑炊。
「納豆入りが人気」と聞き、納豆入りにして頂きましたが
これまた最高に美味ではないですか！！！

デザートにはおいしいメロンを頂き、
「田子作」さん、堪能致しました。

すっぽん料理というと、何となく敷居が高い感じですが
こちらのお店は一代目さんも、二代目さんも女将さんも、
みなさん気さくで温かい。
「いかに美味しくすっぽん料理を食べてもらうか」
その事を４０年間懸命に考えて貫いて来られたのが、
このお味に出ているなと感動しました。

Facebookにはタイムリーに投函しましたが・・・
その後お家に戻り、すっぽんパワーで
ギンギンギラギラしておりましたら・・・

何故かラルフまで・・・

ギンギンギラギラ楽しそうで参りました

すっぽん料理「田子作」さん、
また行きます！！

オトナの女子力アップ

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