茅葺き屋根の能舞台。演者は全て佐渡の方々。(佐渡にある能舞台の数。日本全体の三分の一。)
度肝を抜かれた「フレッシュトリフを使った少し塩味の利いたマカロン」
大好きなシャンパン「クリュッグ」にとても合いました。
幽玄な雰囲気の中で食べる、極上ディナー。