星条旗通りのとっても素敵なお店♪♪♪
皆様、こんばんは
先日、とっても素敵なお店に連れて行って頂きました
そこは、星条旗通りにありますお店。。。
その名も
「サロン デ サリュー」
いやぁ～
久しぶりの大ヒットです
こんな素敵なお店、あったんだぁ～
サロンという名前がぴったりのお店は、
ガラス張りなので、お店の中が外から見ることが
出来るのですが、
よっぽど立ち止まって中を見ない限りは、
ハッキリと中の方のお顔が見えないように、
ガラスに丸みを持たせるなどの工夫がされております。
清潔感があって、とっても優しい感じの店内は、
思わずゆったり、落ち着いてしまいます
初めのシャンパンから、もう上機嫌でした
そして、そして。。。
面白いネーミングの白ワインを出して頂きました
「農民ドライ」
面白いネーミングでしょう？？
こちらは、栃木県にあります
ココファーム＆ワイナリーの
白ワインです。
ココファームは知的なハンディを持つ方々の
ための知的障害者更生施設「こころみ学園」の
皆様によるファーム＆ワイナリーということですが、
2000年の九州・沖縄サミットの晩餐会の時に
ふるまわれたことで有名だそうです。
このワイン。ココワイナリーがあるところが、
ドイツとスイスの間と同じぐらいの緯度
であることから、同じような品種のブドウがとれるそうで、
リースリング好きの私としては、
香りもしっかりとしていて、とても飲みやすかったです
あまりの美味しさに。。。。
「CoCo-Rose」という
ロゼも飲ませて頂きましたが、
こちらも美味
飲みやすいし、お酒を飲んでいるのに
体に優しい気がしてしまうほど、
スッキリ飲みやすいのです
ココファーム。。。
すごい
でも、何よりすごいと思ったのは、
こちらのワインの素晴らしさをさりげなく
私達に教えてくださる
オーナーソムリエの
伊藤寿彦さん
の感性と、朝の4時まで開いている
お店なため、翌朝お客様が出来るだけ
胃もたれしない様なお食事を用意したいと
お野菜も、新鮮で美味しい野菜を
ココファームからお取り寄せなさっていらっしゃるところ。
見えない所でのお客様への気遣いが出来る
お店。。。
オーナーソムリエの伊藤さんの優しい人柄に溢れた
お店だと感じました
私の大好きなオリーブの木も、きっと来る人を
和ましてくれると思います。
オーナーソムリエの伊藤さんは
あのベージュ東京やハニーズガーデンで
総支配人をなさっていらっしゃった方
サミットや国賓をお迎えするところでも、
国からの依頼を受けて、ワインをセレクト
なさるような、本当に素晴らしい方なのですが、
フレンドリーでお優しい
私はすっかり、ファンになってしまいました
皆様、是非、是非、行ってみてくださいませ
おススメです
「サロン デ サリュー」
港区西麻布１－４－２０ １F
０３－５７８６－０１４１