目にも口にも美味しいディナー
皆様、大変ご無沙汰しております
今日は一日PCと紙とにらめっこ
今は、今夜の夏野菜カレーのために
ひたすら玉ねぎを炒めながら、ブログを書いている
NORIKOです
ブログアップしていないのに、毎日ペタしてくださってました方々、
有難うございます
さて、さて、最近グルメランキングに変えてしまおうかと思うくらい
グルメネタばかりですが、昨日のASOの事は、やはり紹介しておきたいので、
アップしますね
代官山ASOはブランチやランチ、お茶などをしに
何度か利用させていただいたことはあるのですが、
きちんとした夕食にお邪魔するのは今回が初めてでした
2階に通され、お皿、カトラリーのセットと共に迎え入れてくれたのが
こちらのキャンディーのようなおつまみ
食前酒と共に頂きました
サラミなんかが入っているんですよ～
コースの初めはガスパチョ。。。
本物の氷の器に入っているんですよ
氷が解けることを計算して、味付けを濃い目にして
出してくれています
続きまして、見えますか？このもくもく
これはドライアイスでチーズのムースが
冷やされて出てきております
初めの一口はそのままで。
二口目は下に敷いてある生ハムと一緒に。。
そして三口目は、ローズマリーを漬けてあります
ハチミツをたらして食べる。。。。。
美味でした
こちらは私の大好きなフォアグラとウニに
トリュフのソースがかかっております
とっても濃厚で、大満足です
そしてこちらは、松茸のパスタ
香りを逃さない為に、ラップにをかけて運ばれてきました
今年初の松茸は、味も香りも
でした
こちらは確か、お魚のスープのはず。。。
と思っていると。。。
別で運ばれてきた温かいスープが注がれますと、
ご覧の通り、真ん中からパカッと割れて、魚介の
スープになりました
そして、やっとメインディッシュ
牛フィレにピクルスが添えてあります
既にお腹いっぱいだけど、美味しい
あれあれワゴンで何やら調理し始めましたよ
とっても甘いコーンを混ぜ合わせた、ピラフを
少し。。。あま～い
ようやくデザート。。。の前に、お口休め。。。
パイナップルのシャーベット
フォンダンショコラと。。。
屋上でとれたフレッシュハーブティー
これは何
あっ
みかんだ
ちっちゃいけど、とっても甘い
なんでも、樽の中で育てたんだとか。。。
デザートで終わりだと思っていたら、
最後はこれっ
何だと思います
良く見ると、お花の中に、お菓子が混じっているんです
だぁ～い満足
ここは、本当に目でも口でも楽しめるので、
お誕生日やイベントごとはもちろんのこと、
例えば喧嘩をしているカップルやもう会話が
なくなってしまったご夫婦にも大変効果があるのでは
ないかと思います
帰る間際、中庭なども案内してくださいました
結婚式や休日のランチはもちろんですが、
夜のASOは大切な人と何度でも行きたいと思わせてくれる
最高のレストランでした
ASO代官山
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/aso/