先日、仕事で拝島に行ったときのことである。
仕事が早く終わりそうだった僕はラーメンの事ばかり考えていた。
「ラーメン…、ラーメン…。」
もはや、仕事ではなくラーメンと化していたのである。雨が降っていたせいか、天然パーマの僕の髪ももうラーメンだった(縮れ麺)。
拝島での行きつけは駅近のラーメンショップだ。よし、ラーメンをツマミに瓶ビールでも飲んでやろう…。途中からその事しか考えていなかったのは、言うまでもない。
ところが、である。
予定通り早く仕事を終えて駅に着くと、駅にもラーメン屋があるではないか。ムタヒロ…。う～む、どうしようか。
そうこうしている間に１人の青年が、店内へと吸い込まれて行った…。
よし、ここはムタヒロにしてみようではないか。ラーショさん、ごめんなさい。
食券機で瓶ビールと特製ラーメン(しょうゆ)を買おうとしたら、新札は使えませんとの事であった。理由は良くわからないが、今日は直接注文でOKとのこと。普段はカウンターで旧札に両替してくれるらしい。
赤星！これは嬉しい。
アテは卵にタレ&マヨネーズ、白身はカチカチなのに黄身は半熟であまり食べたことのないお味。おいしい。
特製ラーメン(しょうゆ)
スープ、激ウマである。煮干しと魚介出汁が効いていて刻みタマネギ、背脂が散らしてある。燕三条のラーメンに似ている味。はっきり言って大好物のスープだ。
麺は、太めの縮れ麺でスープと良くあっている。この店の特徴なのか、川幅うどん状の麺が一本入っていてそれがアクセントとして良い仕事をしている。
具は岩のり、青菜、デカくて長いシナチク、鶏チャーシュー、味玉、なると。
なかなか個性的な面々だが、一つ一つがどれも美味。特に岩のりとクソデカシナチクが個人的にMVP感を出していた。
ついつい浮気してしまったが、ナイスな選択だった。塩も気になるな…。次も浮気してしまったら、ラーショさんごめんなさい。