ビストロ「BILLOTTE」（バイヨット）はトリップアドバイザーでも4.5の高得点を取っているお店です。自然光を取り入れた店内は落ち着いた雰囲気。サービスのスタッフは女性の他に2人。てきぱきと注文を取ってガラスの向こうの厨房へ。お料理が出てくるのが早かったですね。
照明が凝ってます
厨房のガラス窓から
日本人のスタッフが数人見えてました
シンプルなカトラリーのセット
ミネラルウォーターを頼むと、天然水で4.5€
前菜はフォカッチャの下にスライスしたビーフ
メインは鶏
前菜もメインもちょっと見には分かりづらいですよね。帰国して画像の少なさにがっかり。余程お腹が空いていたらしい。記録から分るのは前菜の（多分）抹茶のソースが綺麗で、たっぷり添えられた野菜が美味しかったこと。
そしてメインの鶏。内臓を挟み込んで焼いたもの（？）だと思います。全く臭みがなくて、添えられた野菜は焼き茄子にアスパラソバージュ。こちらも文句なく美味しかったですが、ソースが若干塩辛かったですよ。
続きは次回に～。
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