今夜は『Marché d'Aligre（マルシェ・アリグール）』の食材『MONOPRIX（モノプリ）』のバターでメインを作ります。パンは朝の買出しでゲットした『Le Grenier de Felix（ル・グルニエ・ド・フェリックス）』のライ麦のパン。はぁ、カットを頼んだばっかりにねぇ・・・ポロポロと。落ち込みますね。トースターのお皿に載せるのにもスッゴク苦労したました。
付合せの野菜
茸は椎茸じゃなくて、ブラウン・マッシュルームです
火が通りやすいように軽くレンジを
100gのエシレは約260円でした
バターで炒めて、お醤油味に
（奥に見えているのが初めてのチャッカマン。コワイ～）
出来上がり！
まずまずの出来上がりですが、パンの他にもう一つ問題あり。それはブラウン・マッシュルーム。色がねぇ、出るんですよ。ソースが無駄に黒くなります。お味の方もイマイチ。これなら普通の白いマッシュルームにすれば良かったと反省。何事もやってみなければ、分からないモンですなぁ。
それでは、次回デザートです。
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