カカオニブハニー
120g・￥1,850(税抜) │ 商品ページ
まるでチョコレートのようなハチミツ
神の食べ物と言われるくらい非常に栄養素が豊富な
スーパーフード｢カカオニブ｣を天然ハチミツ｢花々の雫｣に
漬け込んだ、チョコレートのような芳醇な香りを楽しめる
みつばちのーとさんの｢カカオニブハニー｣を
お試しさせて頂きました
原材料
国産生蜂蜜とローカカオニブ(エクアドル産)のみ
通常のカカオニブとローカカオニブ
生産過程での加熱加工に違いがあるそうです
通常のカカオニブは焙煎の過程で加熱加工されますが
ローカカオニブには加熱されない、または
低温加工して砕いただけのものだそうです
ローカカオニブの方が、加熱加工されていない分
酵素など熱に弱い栄養素が残っているとか
みつばちのーとさんのカカオニブハニーは
こだわりのローストしていないカカオニブ使用です
見た目はそのままカカオニブとちみつ
ほんのり甘いはちみつの香りと、
ほろ苦いカカオニブの香りで、
もはやこれだけでスイーツ
ハイカカオのチョコレートの香りが近いかな
まだ気温が低いので、ハチミツが固くてすくいづらい…
多分ティースプーンとかだと、まだすくいやすいです
(何でうちにはこの大きいスプーンしかなかったのか)
混ぜた方が良いのかな？とも思いましたが
お箸をつっこんでも混ぜづらかったので諦めました
ハチミツ多めに取りたい人は保管時の温度に
気を使ってあげると良いかもしれません
パンケーキに添えて
さきほどのスプーンの上の状態でも
しっかりこれだけのハチミツはついてきます
正直カカオニブハニーだけでも食べられる
主張しすぎない・甘すぎない、クセのないハチミツと
酸味・苦味が少ないカカオニブの組み合わせで
とても食べやすくて気に入りました
生クリームも添えてみる
生クリームとカカオニブハニーだけ、
ベリーとカカオニブハニーだけ、
そんなシンプルな食べ方でもすごく合います！
はちみつに漬けられていてもカカオニブの
ゴリゴリとした食感はしっかりとあるので
アイスクリームにも合うと思います！
1番のお気に入りはパンケーキとカカオニブハニー
フルーツやクリームなんて必要ないくらい
これだけで素敵な1品になります
今回はパンケーキにしたけど、
トーストにつけて忙しい朝の朝食にするのも良さげ
忙しい朝といえばヨーグルトにも良さそう！
みつばちのーとさんでは瓶タイプの他に
チューブタイプやスティックタイプの
使いやすいハチミツも販売されています
衛生的だし、スプーンもいらないし、
持ち運びしやすい個包装スティックタイプって
めちゃくちゃ良いじゃん…
そしてハチミツの種類も豊富！
このさくらの雫なんて私ホイホイですよ
笑
笑
今回お試しさせて頂いたカカオニブハニーは
2/20までの限定発売だったそうで、
現在購入出来ないことがとっても残念です
お気に入りになったから再販されると良いなあ…
再販の信じて公式LINE@に登録したのでした
提供：みつばちのーと様
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